レストラン

才能あるキッチンチームが完璧に調理した本格的なバリ料理とインドネシア料理、そして各国料理のセレクションを誇りを持ってご提供いたします。私たちの食事はすべて、最高級の地元のオーガニック食材を使用して調理されています。新鮮な鶏肉、豚肉、野菜、果物、ハーブ、スパイス、米は地元の農家から購入され、その日に獲れた魚は村の漁師から供給され、乳製品はニュージーランド、オーストラリア、イタリアから輸入されています。メニューには、自家製のパン、スープ、サラダやパスタ、さまざまなソース添え、新鮮な魚料理、バナナの葉で魚を包んだ「ペペス イカン パンガン」、魚の串焼き「サテ リリット」などのバリ料理が含まれます。魚のミンチ、鶏肉または豚肉のココナッツ添え、および鶏肉、ココナッツ、インゲンで作られた「ラワール」。おいしいデザートには、シナモン シュガーを添えたスイスの「アプフェルクシュライン」アップル フリッターや、ココナッツ ミルクを添えたバリ島の有名なブラック ライス プディングなどがあります。

シーリングファンと自然の風で涼しい当レストランは、花が咲き誇る庭園に隣接し、ビーチと湾の魅惑的な景色を望むプールを見渡す、広々としたオープンサイドのバリ風パビリオン内にあります。そびえ立つ茅葺き屋根の下にはチーク材のテーブルと椅子が快適な間隔で配置されており、高い「ベール」パビリオンでは、クッション付きのフロアレベルの座席を備えたロマンチックなダイニング オプションを提供しています。