Ресторан

Мы с гордостью представляем аутентичную балийскую и индонезийскую кухню, а также избранные блюда интернациональной кухни, в совершенстве приготовленные нашей талантливой командой поваров. Все наши блюда готовятся из лучших местных и органических ингредиентов. Свежую курицу и свинину, овощи, фрукты, травы и специи, а также рис закупают у местных фермеров, дневной улов поставляют деревенские рыбаки, а молочные продукты импортируют из Новой Зеландии, Австралии и Италии. В нашем меню представлен домашний хлеб, супы, салаты и пасты с различными соусами, блюда из свежей рыбы и блюда балийской кухни, такие как «Пепес Икан Панганг» – рыба, завернутая в пакетик из банановых листьев, «Сате Лилит» – шашлык из рыбный фарш, курица или свинина с кокосом, а также «Лавар» из курицы, кокоса и зеленой фасоли. Вкусные десерты включают швейцарские яблочные оладьи Apfelküchlein с корицей и сахаром и знаменитый балийский черный рисовый пудинг с кокосовым молоком.

Наш ресторан, охлаждаемый потолочными вентиляторами и естественным бризом, расположен в большом открытом балийском павильоне рядом с нашим цветущим садом и выходит на бассейн с завораживающим видом на пляж и залив. Столы и стулья из тикового дерева удобно расположены под высокой соломенной крышей, а приподнятый павильон из тюков предлагает романтический ужин с мягкими сиденьями на уровне пола.